大厨是个机器人：开云app官方网

我们这个餐厅有三位大厨，一位是厨师，两位是机器人，深圳万科城第五食堂的负责人蒙珂对中国证券报记者说道。　　蒙珂管理的深圳万科城第五食堂是一间社区餐厅。与普通餐厅有所不同的是，万科城第五食堂不仅有掌勺的大师傅，还出售了两台炒菜机器人。现在餐厅的菜肴里，有一半是机器人大厨油炸出来的，你能吃出哪个菜是机器人大厨油炸的吗？蒙珂拿着一桌菜品说道。

　　所谓机器人大厨，只不过是两台自动炒菜机。记者在第五食堂的厨房看见，自动炒菜机的主要部件类似于洗衣机中的滚筒，由厨工按顺序投放配菜和调料，食材在滚筒中被冷却翻炒。　　蒙珂讲解，机器人大厨每次能制作4公斤菜肴，每次加工时间为3至5分钟，内置的微电脑可以对加工过程展开调整。

由于每种菜肴的原料比例皆事前分析，因此需要确保每次炒出的菜肴有完全一致的品质。目前，深圳万科城第五食堂每日中餐里，最少有8个菜是机器人大厨的作品。

记者享用了机器人大厨制作的苦瓜炒蛋，味道非常不俗。

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